Menu de Natal

Charlotte de frutas vermelhas

Cansou do pudim de leite para doce? Experimente fazer esta sobremesa e deixe todos com água na boca!

INGREDIENTES

♦ Creme

2 latas de leite condensado

1 xícara (de chá) de leite

5 colheres (de sopa) de farinha de trigo

4 gemas

1 colher (de chá) de essência de baunilha

♦ Para a base

Biscoitos champanhe o suficiente

1 disco de pão-de-ló

1 caixa de mirtilo

1 caixa de amoras

1 caixa de framboesa

Geleia de frutas vermelhas a gosto

MODO DE PREPARO

♦ Creme – em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio até engrossar, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela. Após engrossar, continue mexendo por mais 3 minutos. Reserve.

♦ Base – corte os biscoitos champanhe ao meio e distribua-os nas laterais de uma forma redonda de fundo removível. No fundo, acomode o disco de pão-de-ló, cubra com o creme e leve à geladeira por 3 horas. Por fim, desenforme a charlotte, cubra-a com as frutas e finalize com a geleia de frutas vermelhas.